Печень минтая станет прекрасной закуской на Вашем столе. Рыбу можно добавить в салат, рагу или намазать на хлеб.
В печени минтая содержится селен, который является антиоксидантом и защищает кровеносные сосуды и артерии от повреждений, в совокупности с Витамином В6, уменьшается уровень «плохого» холестерина. В минтае также содержится два типа полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для здоровья кожи и волос, а также сосудов. Рыба содержит много белка, благодаря чему ускоряется метаболизм и приходит насыщение. Витамин B12 способствует поднятию настроения и улучшает память, витамин B3 предотвращает риск развития сердечных заболеваний. также витамины группы В снижают риск развития анемии.
